6 fermes engagées
dans le « faire ensemble »
Nous sommes 6 fermes du Bocage Vendéen, nous nous connaissons bien car nous partageons une volonté et des valeurs communes :
- transformer et valoriser notre lait bio à l’échelle locale
- être maîtres de notre produit de la terre à l’assiette
- maintenir et créer des emplois en gardant la valeur ajoutée sur notre territoire.
L’alimentation de nos troupeaux est produite à 100 % sur nos exploitations. Elle est basée sur le pâturage de nos prairies. Nous produisons en Agriculture Biologique et accordons beaucoup d’importance à la place de l’arbre et de la haie pour cultiver de la biodiversité.
Enfin, la commercialisation de ce lait nous permet de maintenir les emplois dans nos fermes et d’en créer de nouveaux pour assurer la production de la laiterie.
Respect des engagements de l’Agriculture Biologique pour l’environnement et l’animal
L’engagement du local : une production 100 % vendéenne
Produire un lait de qualité,
dans un environnement de qualité,
pour le valoriser localement
Ce projet, nous l’avons voulu et pensé ensemble car l’Agriculture Biologique doit s’engager au service du développement durable au sein de notre Bocage.
Nous souhaitons ainsi contribuer à une meilleure résilience alimentaire et cherchons à engager les acteurs sur la filière laitière vers un modèle plus vertueux où la valeur ajoutée reste sur le terrain.
Lait demi-écrémé
Lait entier
Comment utiliser la poche ?
